Плоды шиповника: состав, польза, рецепты, противопоказания

«АНАТОМИЯ» ШИПОВНИКА

• просто огромное количество витамина С;
• витамин B1 — способствует физиологически оптимальной работе сердца, нервной системы и ЖКТ;
• витамин В2 — незаменим для процессов кроветворения и роста, здоровья щитовидки, мочеполовой системы, кожи, волос, ногтей, зубов;
• витамин В9 — улучшает свойства крови и спермы, укрепляет иммунитет;
• витамин Е — необходим для эффективного функционирования репродуктивной и иммунной систем;
• витамин К — необходим для здоровья костной и соединительной тканей, а также почек, усвоения витамина Д и кальция, свертываемости крови;
• витамин Р — укрепляет кровеносные сосуды, защищает от образования атеросклеротических бляшек, способствует нормализации давления;
• бета-каротин — в организме он превращается в витамин А;
• танины — нужны для поддержания защитных и регенерационных свойств кожи и слизистых оболочек;
• пектины — незаменимы для пищеварительных процессов и здоровья кишечника;
• минералы — кальций, магний, железо, калий, фосфор, цинк, марганец, медь — все, что необходимо для нормального функционирования всех систем организма.

ШИПОВНИКОВЫЙ РЕЦЕПТУРНИК

• Для сезонного укрепления иммунитета или после перенесенной тяжелой болезни 2 ст. ложки смеси из измельченных плодов шиповника и смородины (сухой или свежей), взятых в равных пропорциях, залейте 500 мл кипятка, настаивайте в термосе 2—3 часа, процедите и принимайте на протяжении трех недель по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

• При простуде, гриппе и других ОРВИ (эффективнее всего сразу после появления первых признаков болезни) 1 ст. ложку смеси из сушеных измельченных плодов шиповника, сушеных ягод малины и сухих листьев смородины (2:2:1) залейте 250 мл кипятка, хорошо укутайте и настаивайте 30 минут. Процедите, выпейте всё и ложитесь в кровать. Лучше всего это делать на ночь.

• При очень высокой температуре, сопровождающей ОРВИ или ОРЗ, 1/2 стакана смеси из измельченных сухих плодов шиповника и ягод калины (сушеных или свежих) залейте 500 мл кипятка, хорошо укутайте или залейте в термос, настаивайте минимум 1 час, процедите, принимайте по 1/2 стакана каждые 2 часа.

• При гипертонической болезни, а также для эффективной профилактики атеросклероза сделайте отвар из плодов шиповника по базовому рецепту, доведите его до кипения и залейте 1 стаканом 2 ст. ложки сушеных ягод боярышника, настаивайте под крышкой 30 минут, процедите и выпивайте каждый день перед сном.  Еще одно отличное средство: смешайте сушеные ягоды шиповника, боярышника, черноплодной рябины и клюквы (2:2:1:1), залейте 3 ч. ложки полученной смеси 250 мл кипятка, настаивайте 30-40 минут, процедите, принимайте по трети стакана за 20 минут до приема пищи (3 раза вдень).

• При стабильно пониженном давлении (гипотонии) шиповник тоже поможет. Измельчите в блендере или кофемолке 100 г сушеных плодов шиповника, залейте их 500 мл качественной водки, настаивайте в течение 7 дней в темном прохладном месте, принимайте 3 раза в день по 25 капель за 30 минут до еды.

• При стоматите, гингивите, кровоточивости десен и плохом запахе изо рта (халитозе) 2—3 раза в день полощите рот таким средством: залейте 2 cm. ложки сухих измельченных листьев шалфея или коры дуба 250 мл шиповникового отвара (кипятком), приготовленного по базовому рецепту, настаивайте 30 минут, процедите.

• При гастрите с пониженной кислотностью, застое желчи и изжоге залейте 1 cm. ложку сухих измельченных листьев перечной мяты 250 мл базового отвара из плодов шиповника, на маленьком огне прокипятите 2—3 минуты, настаивайте 30 минут, процедите, принимайте в течение 2 недель по стакану отвара в день в три приема.

• При заболеваниях печени (в том числе гепатите) и желчного пузыря смешайте 1/2 стакана базового шиповникового отвара с 1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока и 1 cm. ложкой меда. Принимайте за час до еды по стакану.

• При бессоннице и повышенной метеочувствительности, раздражительности, тревожности и легких нервных расстройствах, связанных со стрессом, залейте 1 cm. ложку сухой травы зверобоя кипящим отваром шиповника (250 мл), приготовленным по базовому рецепту, настаивайте 30 минут, выпивайте перед сном. В такой седативный чай еще полезно добавлять по 1 ч. ложке листьев мелиссы и/или ягод боярышника.

• При аденоме простаты и проблемах с потенцией залейте 1/2 стакана измельченных высушенных корней лопуха 1 л базового шиповникового настоя, доведите до кипения и держите на водяной бане 10—15 минут. Настаивайте 3 часа, процедите. Принимайте 3 раза в день по 1-2 cm. ложке за 30 минут до еды в течение месяца. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.

ВАЖНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• Во-первых, все средства из шиповника нужно готовить в стеклянной, керамической или эмалированной посуде. Металл с шиповником не дружит — одно из главных богатств ягод, аскорбиновая кислота (витамин С), при взаимодействии с ним меняет формулу и теряет около 40% своих полезных свойств. Поэтому и термос для запаривания плодов шиповника выбирайте со стеклянной колбой, а не металлической.

• Во-вторых, чтобы ускорить и так длительный процесс заваривании плодов шиповника, их нужно размельчить, оставив целыми только зернышки. Отвар из дробленых ягод употребляют уже через 3—12 часов настаивания, а из целых плодов — спустя не менее 24—36 часов.

• В-третьих, отвары и настои плодов шиповника нужно обязательно процеживать через плотный слой марли, чтобы избавиться от микроскопических волосков-крючочков, которые травмируют слизистую ЖКТ на всем пути следования — от ротовой полости, пищевода и желудка до кишечника.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ!

• гастрит с повышенной кислотностью, 
• язва желудка и 12-перстной кишки, 
• беременность (превышение допустимых дозировок может привести к выкидышу), 
• тромбофлебит, 
• эндокардит, 
• тяжелая сердечная недостаточность, 
• высокая чувствительность зубов, 
• серьезные проблемы со свертываемостью крови и печенью.